Pulang Kerja Enaknya Santap Mie Ayam Jamur Bareng Istri di Rumah

SETELAH seharian beraktivitas, tubuh pun membutuhkan asupan nutrisi buat mengembalikan energi yang hilang. Nah, sebagian orang umumnya akan menyantap makanan pada restoran atau warung makan favorit mereka sepulang kerja. Padahal, ada banyak sajian mudah dan enak yang sanggup Anda jajal pada dapur tempat tinggal  .

 

Misalnya membuat olahan Mie Ayam Jamur   fungi skripsi. Perpaduan kuah kaldu yg legit akan semakin terasa nikmat saat bercampur menggunakan tekstur renyah fungi krispi. Penasaran misalnya apa resepnya?

 

Berikut resep lengkap Mie Ayam Jamur   fungi krispi untuk makanan ringan spesial   sepulang kerja. Jangan lupa hidangkan selagi hangat agar cita rasanya lebih nendang.

 

Mie Ayam Jamur

 

Bahan Kuah:

 

1 ekor ayam ras berukuran sedang

 

Minyak ayam/bawang

 

1 buah bawang bombay, cincang

 

lima buah bawang merah, iris

 

3 siung bawang putih, iris

 

tiga buah daun bawang, iri.

 

1 ruas lengkuas, geprek

 

2 btg sereh, geprek

 

1 ruas jahe, haluskan

 

2 ruas kunyit, haluskan

 

1/2 butir pala

 

1 sdt ketumbar serbuk

 

1 sendok makan saus tiram

 

3 sendok makan kecap manis

 

1 sendok makan kecap asin

 

4 sdm minyak wijen

 

6 lembar daun jeruk

 

dua lembar daun salam

 

Gula garam  merica, secukupnya

 

Cara Membuat:

 

  1. Rebus ayam selama 10 mnt. Tiriskan, pangkas dadu. Jangan buang tulangnya;

 

  1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum layu. Tambahkan kurang lebih 1 liter air dan ayam bersama tulang nya. Rebus menggunakan barah mini selama 1 jam sampai daging empuk  berwarna gelap indikasi bumbu telah meresap;

 

  1. Letakan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt kecap asin pada dasar mangkok. Masukan mie, aduk rata. Tuang mie dengan kuah ayam. Beri pelengkap misalnya sawi, bakso, irisan daun bawang, timun bawang goreng. Sajikan;

 

  1. Untuk minyak ayam, caranya panaskan 10 sdm minyak sayur. Masukan kulit ayam. Goreng menggunakan api kecil sampai kulit kering. Matikan barah, masukan bawang putih cincang. Tunggu bawang mulai kering, siap dipakai.

 

Jamur Krispi

 

Bahan-bahan:

 

200 gram fungi enoki, buang bag.Bawahnya, pisah2kan

 

175 gram tepung terigu serbaguna

 

75 gram maizena

 

1 sendok teh garam

 

1 sdt baking powder

 

1/2 sendok teh merica bubuk

 

2 telur

 

50 ml air es

 

minyak goreng utk menggoreng

 

Cara membuat :

 

  1. Campur terigu, maizena, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata;

 

  1. Kocok tanggal telur, tambahkan air es, aduk rata lalu celupkan fungi, kemudian masukkan jamur ke adonan tepung sembari diaduk supaya menempel;

 

  1. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang agak coklat;

 

  1. Sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *